Pero mi piedra es redonda, me queda poco tiempo y voy a recibir una que ocupe todo el horno.NoAlPaDeBenzinera tú ensaimada tiene muy buena pinta, yo también he probado hacerla con masa madre, ha salido bien pero no me han gustado mucho, no sé cómo debe de ser porque no las he probado nunca, solo cuando hice yo con masa madre, así que no puedo comparar.
Ahora mismo estoy en el proceso de hacer baquettes con la misma masa de los bollitos, les a gustado a todos los de la casa, así que sus deseos son órdenes para mí
He hecho estos días un pan con 80% harina de centeno y altus. La receta es esta, no es un éxito pero el pan tiene buen sabor.
Ayer hice un bizcocho de cacao y calabacín, os invito que lo degustáis pasando por mi blog
