Bocatas viajeros

[frangullaspolochan]

Gracias, David, me alegro de que te gusten. Como siempre que puedo ando por montes y regatos, los bocatas y los molinos forman inevitablemente parte del paisaje Ojalá esto sirva para que más gente conozca y valore este patrimonio. Me entristece el estado ruinoso en que se encuentra la mayoría de los molinos, en pocos años muchos de ellos se habrán perdido para siempre.

[David S.]

Prebocata, sin relleno aún, de paseo por Tanea y el Monte Tejeo.
Desde el Alto del Gamonal, al fondo, unos 1000 m más alto, El Cuernón de Peña Sagra.

Tanea.jpg (109.52 KiB) Visto 6699 veces

[cecília]

Menudo bocata debió salir.
Te pusiste como el " pupas".

Pones el nombre de los montes, te importaría decir a que zona pertenecen ?? Me refiero a Cantabria, Aragón,Girona, ????
Es un paisaje precioso. Entran ganas de ir y si encima te encuentras el "bocatón "

[David S.]

Je, je, bueno, no me lo comí todo, era para compartir. Pero si, me puse bien
Perdón por lo de los nombres, es en Cantabria. Peña Sagra es Cordillera Cantábrica, al lado de Picos de Europa.
Si tecleas en Google salen (quizá no todos pero casi).
Seguro que te encantaría si no lo conoces.

Monte Tejeo.jpg (158.44 KiB) Visto 6651 veces

[magdy]

Que hermosos paisajes y sabrosos bocata. Hace años que no salgo de montes y lo hecho de menos. Buena ruta la del Cares, sólo hice un trozo,el acompañamiento no era para mas, pero me gustó.

[Pumuki]

Bueno, no sé cuántos días después...

Bocata viajero en todo se esplendor , pan de molde casero con buen chorizo extremeño. La foto no está muy bien hecha... porque no se ve lo bonito del fondo: en una revuelta de la vereda de la Estrella en Sierra Nevada, entre una niebla que subía y bajaba, se asoman los picos Alcazaba y Mulacén.

sandwich.JPG (77.2 KiB) Visto 6610 veces

No pudimos andar más de 10-12 km entre ida/vuelta porque se puso a llover y tampoco íbamos pertrechados para grandes trombas de agua, pero fue un paseo muy agradable.

[frangullaspolochan]

Aprovechando que hoy era festivo y hacía buen tiempo, nos hemos ido a comer el bocata a la Fervenza do Toxa, en la provincia de Pontevedra:

fervenza_toxa.JPG (117.41 KiB) Visto 6551 veces

El pan no era de casa, la lechuga sí Y el queso (que no se ve), también, hecho por la madre de un amigo.

Si de casualidad nos lee alguien del Concello de Vila de Cruces, a ver si hacen el favor de darle un repaso a la señalización de la ruta, que no fuimos los únicos que tuvimos que dar un par de vueltas para encontrar el camino...

[cecília]

Pués yo no hice bocata viajero pero hice un cake de atún viajero (con MaMa)

233 cake de tonyina.JPG (121.45 KiB) Visto 6519 veces

y lo acompañé de unas hamburguesas de lentejas (copiadas de Ibán)

y una salsa hecha con chutney de higos (casero) con un poco de salsa de Tamari.

Después de andar por la Costa Brava y de un baño en el mar fresquito,fresquito esta comida hindú nos sentó de perlas

[Pumuki]

Pues no sé si será lo bonito del pan, Frangullas, pero pinta fenomenal la imagen!!! Además, contrasta que no veas el verde de la lechuga en el pan!!!! ... Y el fondo mooola!!

Cecília... me gusta tu cake!!!! Pero no entiendo una cosa... pones algo así como MM de atún y pimientos????????? Es que lo he leído en el hilo semanal... y me he quedado a cuadros...

Lo de las hamburguesas esas... mmmm, qué buena pinta, me gustaría probarlas... no sé cuándo encontraré hueco...

[cecília]

Cecília... me gusta tu cake!!!! Pero no entiendo una cosa... pones algo así como MM de atún y pimientos????????? Es que lo he leído en el hilo semanal... y me he quedado a cuadros...

No, quizás lo he redactado fatal.
Simplemente es un cake hecho con MaMa de espelta.
Entre los ingredientes hay harina de espelta, huevos, leche, pimientos, atún,ajetes y zanahorias y curry..