El foro del pan

Buenos días a tod@s!
Desde 220º Espacio de Cocina Alternativa os proponemos dos talleres para conocer diferentes puntos de vista del pan. Somos una pequeña escuela ubicada en Vitoria y centrada en el mundo de levaduras y masas, además del alguna otra cosilla para acompañar...
Eduardo Villar, de Horno Arguiñano (Logroño), estará con nosotros el 4 de junio y traerá sus recetas de Stollen y Torta de Aranda. Por su parte, Ibán Yarza hace un alto en su aventura sueca y nos acerca diferentes panes con mucho sabor y mejor miga.
Si os apetece visitar nuestra escuela y participar en los talleres, tenéis más información en este link:
http://www.220grados.com/blog/?page_id=966
Os esperamos!
Elena

Hola!!

En Pan Baraka ya tenemos listo el calendario de cursos de verano y viene cargado de novedades y monográficos muy sabrosos e interesantes.

- 4 de Junio: COCINA DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 4 de Junio: INTRODUCCIÓN AL PAN CASERO (4.30 A 7.30 h.)
- 11 de Junio: MASAS ENRIQUECIDAS (10 a 2 h.)
- 11 de Junio: BOLLERÍA 1 (4 a 8 h.)
- 12 de Junio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 12 de Junio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO DE DULCES SALUDABLES (10.30 A 1.30 h.)
- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO COMPLETO DE PAN ARTESANAL (4 a 8 h.)
- 23 de Julio: PANES DE SABORES (10 a 2 h.)
- 23 de Julio: PAN A LA ANTIGUA PARA GENTE CON PRISA (4 a 8 h.)
- 24 de Julio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 24 de Julio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

Los talleres se imparten en el centro de Barcelona.

Escribirnos para cualquier duda, consulta, inscripciones, etc.

Saludos,
Farah.

www.panbaraka.com
panbaraka@hotmail.com

He planeado varios cursos para junio, en San Sebastián y Vitoria (de hecho, el de Vitoria, en 220º, es el que anuncia Elena aquí arriba).
En San Sebastián serán el 12 de junio (introducción y panes suecos)
En Vitoria el 25 de junio (panes suecos).
Toda la información aquí.

Al de introducción he llegado tarde (ya está lleno) y al de panes suecos ¡el ordenador no me deja inscribirme! Grrrrrr Lo he intentado dando un rodeo, a ver si sí.

Y en Málaga para cuándo????

Skytten escribió:Y en Málaga para cuándo????

+1

Baobab escribió:Al de introducción he llegado tarde (ya está lleno) y al de panes suecos ¡el ordenador no me deja inscribirme! Grrrrrr Lo he intentado dando un rodeo, a ver si sí.

No sé si es para el de San Sebastián, también está lleno. Sorry
En Vitoria, Elena ha puesto otra repetición por la tarde, porque el de la mañana también se ha llenado.

Malaga está lejos, pero no hay que desesperar Dio un curso no hace mucho Bea (de La cocina de Babette) en colaboración con El Amasadero. Seguro que se puede montar algo así otra vez.

Malaga está lejos, pero no hay que desesperar Dio un curso no hace mucho Bea (de La cocina de Babette) en colaboración con El Amasadero. Seguro que se puede montar algo así otra vez.

Se que se hizo ese curso, pero no llegué a tiempo. A ver si tengo más suerte la próxima vez. Sólo hace falta que Andres (El Amasadero) se anime a hacer otro.

Skytten escribió: Se que se hizo ese curso, pero no llegué a tiempo. A ver si tengo más suerte la próxima vez. Sólo hace falta que Andres (El Amasadero) se anime a hacer otro.

Pues habrá que animarle Patrocinado por El Amasadero hay varios cursos que imparte Pepekitchen este próximo mes de junio, uno de los cuales es de panes planos (focaccias, pitas, etc.) Yo ya estoy apuntado

http://www.pepekitchen.com/cursos-de-cocina/

Ibán escribió:Malaga está lejos

Ibán, un veranito en Málaga, cerquita de la playa, espeto y cañita en mano...no te digo más

Pues habrá que animarle Patrocinado por El Amasadero hay varios cursos que imparte Pepekitchen este próximo mes de junio, uno de los cuales es de panes planos (focaccias, pitas, etc.) Yo ya estoy apuntado

http://www.pepekitchen.com/cursos-de-cocina/

Huellas verdes gracias por el enlace, tomo nota, además estoy cerquita.