ÍNDICE general de recetas
Publicado: Vie 09 Abr, 2010 17:46
ÍNDICE - Archivo de "Recetas del mes"
ÍNDICE - Archivo de "Diarios Semanales"
A
Aceite, pan de (Hunter)
Aceite, pan de (varios, receta del mes)
Aceite, torta de (varios)
À l'ancienne, Pan (Ibán, varios, receta del mes)
À l’ancienne,Ciabatta, Pan chapatoide (método alternativo al de Peter Reinhart) (Gusete)
Anders, pan de (Carmen)
Apfelbrot (cecília)
Arróz, pan de (DavidS)
Arróz Integral, pan de molde (fangalf)
Avena y melaza, Pan de (madaboutbread)
B
Bacon con MM (Abelsierra)
Baguettes (La Cocina de Babette, varios, receta del mes)
Bagels (varios, receta del mes)
Baghrir marroquí (Colette) (Maryam)
Baozi (bollos chinos al vapor) (Ibán)
Barbacoa, pan en (Boulanger)
Barcelona Reykjavik. Pan de la panadería Ibán
Barritas rústicas (Unodedos)
BÁSICA DE PAN, RECETA (Ibán)
Básico con levadura líquida de frutas. Pan
Batbout o Mkhamer (Maryam)
Beaucaire, pan de (DavidS)
Bialys (varios, receta del mes)
Biscotes (Izaskun)
Bola de nata gallega (beltaine)
Boletus edulis, pan con (Missis)
Bollitos con poolish de yogur (X.Barriga)
Bollitos de Bath ( Richard Bertinet)
Bollitos de Bath (otros)
Bollitos de semillas (MMF)
Bollitos dulces al brandy de Lepard
Bollos Parker House (Lady10)
Bollo preñao (varios, receta del mes)
Borodinsky (Ibán) (Vallejo)
Borodinsky (LaMaga, varios, receta del mes)
Brezel, pretzel (Ibán)
Brezel/Prezel (Ibán, varios, receta del mes)
Brioche con levadura fresca(Izaskun)
Brioche (varios, receta del mes)
Broa Milho (Pan Atlántico) (varios, receta del mes)
C
Calabacín, pan de (MJJ)
Calabaza y leche condensada, Pan o bollitos(Izaskun)
Calabaza, pan de (Gfr)
Cardamomo, pan de (cecília)
Carquiñolis (varios foreros)
Centeno, (varios, receta del mes)
Centeno 100% (varias recetas) (varios foreros)
Centeno, pan amargo de (LaMaga)
Centeno deThiézac (DavidS)
Centeno, trigo, pasas y nueces (Ibán)
Centeno y trigo de Hamburgo, pan de (DieterB)
Centeno, trigo y semillas (MMF)
Centeno, hogaza integral de (Javier)
Centeno con escaldado, especias, sirope..., pan sueco de (varios foreros)
Centeno 100% .-. 1939, Sour Rye (cecília)
Centeno sueco o pan de Anders (cecília)
Centeno, Walliser Roggenbrot (Loreto)
Ceopan. Pan de
Cerveza, Panes de (varios, receta del mes)
Cerveza,panes (Recopilados (amablemente) por David S.)
Cerveza, panes con (varios)
Cinco Minutos, pan de (azul)
Coca de forner con masa madre
Coca de recapte
Coca de Sant Joan (Varios foreros)
Coca de tomate (Roser)
Coques de vidre (Izaskun)
Corona Bordelesa
Crackers de avena
Cristal (Vidre) pan de
Croissants Receta del mes, (varios))
Crumpets (Ibán) (Colette)
Chapati (Roti) (Palomius)
Chileno, pan amasado (micela)
Chocolate, pan de (Xabihirulau)
D
Donuts (LaMaga)
Dosa, Idli, Uttapam(ZeLLuZZ )
Duona lituana (Paxaradas)
Durum Pavé. Receta del mes
E
Empanadas
Empanadillas rellenas de cabello de ángel (Huanshu)
English muffins (Miolo, varios, receta del mes)
Ensaimada (varios, receta del mes)
Ensaimada de Mallorca con cabello de ángel (Izaskun)
Escanda y centeno, pan de (Unodedos)
Escocés Pan vestido con frutas y especias.Receta delmes
Espelta, panes de (NoAlPaDeBenzinera)
Espelta y kamut, panecillos integrales de (Maribel53)
Panes de espelta.Receta del mes
Pan bajo % MaMa estilo The Loaf. Receta del mes
Estilo The Loaf in a Box, ( bajo % MaMa)
Estirado y plegado, pan con técnica de (Unodedos)
F
Fartons. Receta del mes
Fartons (varios foreros)
Filo, masa (strudel, Baklas, Burek...)
Filloas (Miolo)
Focaccia de ajo y romero (Lady10)
Focaccia de gazpacho al perfume de albahaca (Dani68)
Fogaça de Santa Maria da Feira (Moira)
Fougasse (varios, receta del mes)
Fresas. Pan de
Frutos secos y especias, pan vestido con abundantes (Izaskun)
Levadura de frutas, pan básico con (Mag)
G
Gallego, pan (Miolo, varios, receta del mes)
Galletas de anís (panecillos uruguayos)
Sin Gluten, recetas
Granja, pan antiguo de (Sunflower)
H
Hamburguesas, pan ya partido para (Kisa)
Heidi, panecillos
Higos y pasas (Vinschgauer struzn) (Roser)
Hojaldre, masa de (Pumuki)
Hojaldre, pan de
Holzofembrot (Ibán)
Horchata, pan de (Ibán)
Hot Cross Buns (madaboutbread)
Humus, pan al (La Cocina de Babette)
I
Integral, Pan casi (frangullaspolochan)
Integrales, Panes
J
Jamón, pan de (jduran)
Jamón, pan de (teba)
K
Kanelbullar (Palomius)
Kefir, pan con levadura de (noradebon)
Jachapuri (LaMaga)
Knäckerbröd (receta del mes)
Knedlíky (pan cocido) (frangullaspolochan)
Kvass (kvass)
L
Langosh (Katerin)
Larpeira gallega (Pumuki)
Lavash
leche y cerveza con prefermento, Panecillos de (LaMaga)
Leinsamenbrot (60% centeno con linaza) (Sandra)
Llonguet (receta del mes)
M
Magdalenas (varios)
Maíz (varios, receta del mes)
Maíz con pipas, pan de (teba)
Maíz, panes de (LaMaga y varios)
Makowiec (Ibán)
Mantequilla tostada, panecillos de (arabcn)
Mariñeiro, pan(paxaradas)
Medias noches de masa madre (Javier)
Minichapatas al pesto (Miolo)
Mischbrot (LaMaga, varios, receta del mes)
Mîche al estilo de Lionel Poilâne .Receta del mes
Molde de leche con MM (panciencia)
Molde, panes de (I) (varios foreros)
Molde, panes de (II) (receta del mes)
Mollete de Antequera (Soy Circe, varios, receta del mes)
Mollete de Antequera (varios foreros)
Moreno mallorquín con masa madre, pan (alecrim)
Moreno Mallorquí, Pa de Blat de Xeixa (Izaskun)
Msmen o crepe hojaldrado (Maryam)
Muesli.Pan de(Abelsierra)
Muffulettas sicilianas (Izaskun)
Muikkukukko o Kalakukko (pan finlandés relleno de pescado)
N
Naan, Paratha, Chapati, panes (varios, receta del mes)
Naranja y menta, pan dulce (icandigitbaby)
Negro de malta, pan (1) (DieterB)
Negro con fermento en tres pasos, pan (2) (DieterB)
Negro con fermento en un paso, pan (3) (DieterB)
Negro con fermento en tres pasos (para novatos), pan (4) (DieterB)
Negro integral o semi, con melaza (Izaskun)
Negro Ruso, Pan (Cecília)
New Yotk Deli Rye. Receta del mes
Nieve, pan de
Nochebueno granaíno (paniquesillo)
Nueces, pan de (LaMaga, varios, receta del mes)
O
Oatcakes (LaMaga)
Olivas negras, pan de(Mamapán)
Olla de pan, (para presentar guisos, y demás...)
P
Pain au Cacao, Oranges et Amandes (Vallejo)
Pan alemán de David Lebovitz
Pan con masa madre natural y levadura (Ibán)
Pan de hamburguesa
Pan de Pagès. Receta de Febrero 2013
Pan de panadería BarcelonaReykjavik (receta)
Pan de Kamut 100%
Pandesal - Pan tipico Filipino
Pan "vestido"con frutas secas y especias (escocés) (Receta del mes)
Panes Creativos. Receta del mes
Pandoro di Verona (Pannetone) (varios)
Pandoro di Verona (varios, receta del mes)
Panecillos
Panecillos de leche "Hoagie"
Panecillos de leche y cerveza con prefermento
Panes de miga dura. Receta del mes
Panes de Pascua
Pan Persa. Receta delmes
Panes secos, grisines...( varios, receta del mes)
Pannetone (Anesor, varios, receta del mes)
Paratha (Colette y varios)
Pasas. Pan de (Hope pan Desconectado)
Pasteles y Tartas salados (MMF)
Patata, pan de (LaMaga)
Patata, panecillos (Video)(SinclairsBakery)
Pàte Fermentee, pan con (frandani)
Pita, pan de
Pita pan de- Receta del mes
Pizza de masa integral(Teba)
Pizza, masa básica,¿Qué receta de pizza hacéis? (varios foreros)
Pizza, masa. Horno de leña
Pizza napolitana (Parrull)
Pizza y focaccia. Receta de Abril 2011 (LaMaga, varios,)
Pizza di Pascua (Nicco74)
Pogácsa (panecillos húngaros)
Provenzal.Con tomate, pipas de calabaza, mozarella y hierbas provenzales. (Izaskun)
Pumpernickle americano (Ibán)
Q
R
Rápidos, panecillos (Nau)
REPOSTERÍA, BOLLERÍA ÍNDICE DE RECETAS (varios foreros)
Rohlíky (frangullaspolochan)
Roland Guinet, panecillos (tipo viena) (Vallejo)
Rosas de masa candeal y Como hacerlas (soy Circe)
Rosca gallega (madaboutbread)
Roscón de Reyes (varios)
Rústico, pan (arabcn)
Rústicas, barritas (Unodedos)
S
San Francisco (pan de masa madre, estilo)
San Jorge, pan de
Sardinas en aceite, pan de (Abelsierra)
Scones (1) (vaneeesa)
Scones (2) (Ibán)
Schiacciata di uva (Cecília)
Schwäbisches Albbrot (Loreto)
Semi integral (de trigo, petit epeautre y centeno con masa madre de trigo) (Teba)
Semillas, pan de (Javier)
Sémola de trigo duro, pan de molde con harina fina de (Gusete)
Sémola de trigo, pan con
Sésamo y aceitunas negras(Dan Lepard) (Carmen)
SIN GLUTEN [muchas recetas] (Cecília)
Sin sal, pan
Sobado, Pan (candeal, bregado, de masa refinada...) (varios foreros)
Soda, pan de
Soja, pan de (andreu, Guillermo)
Sonnenblumenkernbrot (Paxaradas)
Sonnenkruste (Pan integral de espelta y semillas de girasol (Loreto)
Sopako
Snack
T
Taja navarra
Talos(Juantxo)
Tartine bread (varios, receta del mes)
Tartine, pan de (varios)
Tigre (o girafa), pan (Boulanger)
Tomate, pan hidratado con agua de (MMF)
Torrijas, pan de (varios foreros)
Torta de Aranda (F. Tejero)
Torta de chicharrones(MMF)
Tortillas de maíz (frangullaspolochan)
Trenza de espaguetis con tomate (Ibán)
Tritordeum, pan de. Receta del mes
U
V
Vidre (Cristal), pan
Viena, panecillos (varios, receta del mes)
Viena, panecillos (con masa madre),
Vino Tinto, Higos y Nueces. Pan de
W
Wraps
X
Y
Z
Za´atar, pan (Izaskun)
Zopf (1) (Sandra)
Zopf (2) (Palomius)
RECETAS PARA PANIFICADORA
Café y nueces , pan de (Ranger)
Centeno y comino, pan de (Ranger)
Desayuno multicolor, pan de (Ranger)
Panificadora, recetas para la (Varios)
Panecillos rápidos
ÍNDICE - Archivo de "Diarios Semanales"
A
Aceite, pan de (Hunter)
Aceite, pan de (varios, receta del mes)
Aceite, torta de (varios)
À l'ancienne, Pan (Ibán, varios, receta del mes)
À l’ancienne,Ciabatta, Pan chapatoide (método alternativo al de Peter Reinhart) (Gusete)
Anders, pan de (Carmen)
Apfelbrot (cecília)
Arróz, pan de (DavidS)
Arróz Integral, pan de molde (fangalf)
Avena y melaza, Pan de (madaboutbread)
B
Bacon con MM (Abelsierra)
Baguettes (La Cocina de Babette, varios, receta del mes)
Bagels (varios, receta del mes)
Baghrir marroquí (Colette) (Maryam)
Baozi (bollos chinos al vapor) (Ibán)
Barbacoa, pan en (Boulanger)
Barcelona Reykjavik. Pan de la panadería Ibán
Barritas rústicas (Unodedos)
BÁSICA DE PAN, RECETA (Ibán)
Básico con levadura líquida de frutas. Pan
Batbout o Mkhamer (Maryam)
Beaucaire, pan de (DavidS)
Bialys (varios, receta del mes)
Biscotes (Izaskun)
Bola de nata gallega (beltaine)
Boletus edulis, pan con (Missis)
Bollitos con poolish de yogur (X.Barriga)
Bollitos de Bath ( Richard Bertinet)
Bollitos de Bath (otros)
Bollitos de semillas (MMF)
Bollitos dulces al brandy de Lepard
Bollos Parker House (Lady10)
Bollo preñao (varios, receta del mes)
Borodinsky (Ibán) (Vallejo)
Borodinsky (LaMaga, varios, receta del mes)
Brezel, pretzel (Ibán)
Brezel/Prezel (Ibán, varios, receta del mes)
Brioche con levadura fresca(Izaskun)
Brioche (varios, receta del mes)
Broa Milho (Pan Atlántico) (varios, receta del mes)
C
Calabacín, pan de (MJJ)
Calabaza y leche condensada, Pan o bollitos(Izaskun)
Calabaza, pan de (Gfr)
Cardamomo, pan de (cecília)
Carquiñolis (varios foreros)
Centeno, (varios, receta del mes)
Centeno 100% (varias recetas) (varios foreros)
Centeno, pan amargo de (LaMaga)
Centeno deThiézac (DavidS)
Centeno, trigo, pasas y nueces (Ibán)
Centeno y trigo de Hamburgo, pan de (DieterB)
Centeno, trigo y semillas (MMF)
Centeno, hogaza integral de (Javier)
Centeno con escaldado, especias, sirope..., pan sueco de (varios foreros)
Centeno 100% .-. 1939, Sour Rye (cecília)
Centeno sueco o pan de Anders (cecília)
Centeno, Walliser Roggenbrot (Loreto)
Ceopan. Pan de
Cerveza, Panes de (varios, receta del mes)
Cerveza,panes (Recopilados (amablemente) por David S.)
Cerveza, panes con (varios)
Cinco Minutos, pan de (azul)
Coca de forner con masa madre
Coca de recapte
Coca de Sant Joan (Varios foreros)
Coca de tomate (Roser)
Coques de vidre (Izaskun)
Corona Bordelesa
Crackers de avena
Cristal (Vidre) pan de
Croissants Receta del mes, (varios))
Crumpets (Ibán) (Colette)
Chapati (Roti) (Palomius)
Chileno, pan amasado (micela)
Chocolate, pan de (Xabihirulau)
D
Donuts (LaMaga)
Dosa, Idli, Uttapam(ZeLLuZZ )
Duona lituana (Paxaradas)
Durum Pavé. Receta del mes
E
Empanadas
Empanadillas rellenas de cabello de ángel (Huanshu)
English muffins (Miolo, varios, receta del mes)
Ensaimada (varios, receta del mes)
Ensaimada de Mallorca con cabello de ángel (Izaskun)
Escanda y centeno, pan de (Unodedos)
Escocés Pan vestido con frutas y especias.Receta delmes
Espelta, panes de (NoAlPaDeBenzinera)
Espelta y kamut, panecillos integrales de (Maribel53)
Panes de espelta.Receta del mes
Pan bajo % MaMa estilo The Loaf. Receta del mes
Estilo The Loaf in a Box, ( bajo % MaMa)
Estirado y plegado, pan con técnica de (Unodedos)
F
Fartons. Receta del mes
Fartons (varios foreros)
Filo, masa (strudel, Baklas, Burek...)
Filloas (Miolo)
Focaccia de ajo y romero (Lady10)
Focaccia de gazpacho al perfume de albahaca (Dani68)
Fogaça de Santa Maria da Feira (Moira)
Fougasse (varios, receta del mes)
Fresas. Pan de
Frutos secos y especias, pan vestido con abundantes (Izaskun)
Levadura de frutas, pan básico con (Mag)
G
Gallego, pan (Miolo, varios, receta del mes)
Galletas de anís (panecillos uruguayos)
Sin Gluten, recetas
Granja, pan antiguo de (Sunflower)
H
Hamburguesas, pan ya partido para (Kisa)
Heidi, panecillos
Higos y pasas (Vinschgauer struzn) (Roser)
Hojaldre, masa de (Pumuki)
Hojaldre, pan de
Holzofembrot (Ibán)
Horchata, pan de (Ibán)
Hot Cross Buns (madaboutbread)
Humus, pan al (La Cocina de Babette)
I
Integral, Pan casi (frangullaspolochan)
Integrales, Panes
J
Jamón, pan de (jduran)
Jamón, pan de (teba)
K
Kanelbullar (Palomius)
Kefir, pan con levadura de (noradebon)
Jachapuri (LaMaga)
Knäckerbröd (receta del mes)
Knedlíky (pan cocido) (frangullaspolochan)
Kvass (kvass)
L
Langosh (Katerin)
Larpeira gallega (Pumuki)
Lavash
leche y cerveza con prefermento, Panecillos de (LaMaga)
Leinsamenbrot (60% centeno con linaza) (Sandra)
Llonguet (receta del mes)
M
Magdalenas (varios)
Maíz (varios, receta del mes)
Maíz con pipas, pan de (teba)
Maíz, panes de (LaMaga y varios)
Makowiec (Ibán)
Mantequilla tostada, panecillos de (arabcn)
Mariñeiro, pan(paxaradas)
Medias noches de masa madre (Javier)
Minichapatas al pesto (Miolo)
Mischbrot (LaMaga, varios, receta del mes)
Mîche al estilo de Lionel Poilâne .Receta del mes
Molde de leche con MM (panciencia)
Molde, panes de (I) (varios foreros)
Molde, panes de (II) (receta del mes)
Mollete de Antequera (Soy Circe, varios, receta del mes)
Mollete de Antequera (varios foreros)
Moreno mallorquín con masa madre, pan (alecrim)
Moreno Mallorquí, Pa de Blat de Xeixa (Izaskun)
Msmen o crepe hojaldrado (Maryam)
Muesli.Pan de(Abelsierra)
Muffulettas sicilianas (Izaskun)
Muikkukukko o Kalakukko (pan finlandés relleno de pescado)
N
Naan, Paratha, Chapati, panes (varios, receta del mes)
Naranja y menta, pan dulce (icandigitbaby)
Negro de malta, pan (1) (DieterB)
Negro con fermento en tres pasos, pan (2) (DieterB)
Negro con fermento en un paso, pan (3) (DieterB)
Negro con fermento en tres pasos (para novatos), pan (4) (DieterB)
Negro integral o semi, con melaza (Izaskun)
Negro Ruso, Pan (Cecília)
New Yotk Deli Rye. Receta del mes
Nieve, pan de
Nochebueno granaíno (paniquesillo)
Nueces, pan de (LaMaga, varios, receta del mes)
O
Oatcakes (LaMaga)
Olivas negras, pan de(Mamapán)
Olla de pan, (para presentar guisos, y demás...)
P
Pain au Cacao, Oranges et Amandes (Vallejo)
Pan alemán de David Lebovitz
Pan con masa madre natural y levadura (Ibán)
Pan de hamburguesa
Pan de Pagès. Receta de Febrero 2013
Pan de panadería BarcelonaReykjavik (receta)
Pan de Kamut 100%
Pandesal - Pan tipico Filipino
Pan "vestido"con frutas secas y especias (escocés) (Receta del mes)
Panes Creativos. Receta del mes
Pandoro di Verona (Pannetone) (varios)
Pandoro di Verona (varios, receta del mes)
Panecillos
Panecillos de leche "Hoagie"
Panecillos de leche y cerveza con prefermento
Panes de miga dura. Receta del mes
Panes de Pascua
Pan Persa. Receta delmes
Panes secos, grisines...( varios, receta del mes)
Pannetone (Anesor, varios, receta del mes)
Paratha (Colette y varios)
Pasas. Pan de (Hope pan Desconectado)
Pasteles y Tartas salados (MMF)
Patata, pan de (LaMaga)
Patata, panecillos (Video)(SinclairsBakery)
Pàte Fermentee, pan con (frandani)
Pita, pan de
Pita pan de- Receta del mes
Pizza de masa integral(Teba)
Pizza, masa básica,¿Qué receta de pizza hacéis? (varios foreros)
Pizza, masa. Horno de leña
Pizza napolitana (Parrull)
Pizza y focaccia. Receta de Abril 2011 (LaMaga, varios,)
Pizza di Pascua (Nicco74)
Pogácsa (panecillos húngaros)
Provenzal.Con tomate, pipas de calabaza, mozarella y hierbas provenzales. (Izaskun)
Pumpernickle americano (Ibán)
Q
R
Rápidos, panecillos (Nau)
REPOSTERÍA, BOLLERÍA ÍNDICE DE RECETAS (varios foreros)
Rohlíky (frangullaspolochan)
Roland Guinet, panecillos (tipo viena) (Vallejo)
Rosas de masa candeal y Como hacerlas (soy Circe)
Rosca gallega (madaboutbread)
Roscón de Reyes (varios)
Rústico, pan (arabcn)
Rústicas, barritas (Unodedos)
S
San Francisco (pan de masa madre, estilo)
San Jorge, pan de
Sardinas en aceite, pan de (Abelsierra)
Scones (1) (vaneeesa)
Scones (2) (Ibán)
Schiacciata di uva (Cecília)
Schwäbisches Albbrot (Loreto)
Semi integral (de trigo, petit epeautre y centeno con masa madre de trigo) (Teba)
Semillas, pan de (Javier)
Sémola de trigo duro, pan de molde con harina fina de (Gusete)
Sémola de trigo, pan con
Sésamo y aceitunas negras(Dan Lepard) (Carmen)
SIN GLUTEN [muchas recetas] (Cecília)
Sin sal, pan
Sobado, Pan (candeal, bregado, de masa refinada...) (varios foreros)
Soda, pan de
Soja, pan de (andreu, Guillermo)
Sonnenblumenkernbrot (Paxaradas)
Sonnenkruste (Pan integral de espelta y semillas de girasol (Loreto)
Sopako
Snack
T
Taja navarra
Talos(Juantxo)
Tartine bread (varios, receta del mes)
Tartine, pan de (varios)
Tigre (o girafa), pan (Boulanger)
Tomate, pan hidratado con agua de (MMF)
Torrijas, pan de (varios foreros)
Torta de Aranda (F. Tejero)
Torta de chicharrones(MMF)
Tortillas de maíz (frangullaspolochan)
Trenza de espaguetis con tomate (Ibán)
Tritordeum, pan de. Receta del mes
U
V
Vidre (Cristal), pan
Viena, panecillos (varios, receta del mes)
Viena, panecillos (con masa madre),
Vino Tinto, Higos y Nueces. Pan de
W
Wraps
X
Y
Z
Za´atar, pan (Izaskun)
Zopf (1) (Sandra)
Zopf (2) (Palomius)
RECETAS PARA PANIFICADORA
Café y nueces , pan de (Ranger)
Centeno y comino, pan de (Ranger)
Desayuno multicolor, pan de (Ranger)
Panificadora, recetas para la (Varios)
Panecillos rápidos