El foro del pan

Hola:
Pues nada, ando intentado comprar harina de semola de trigo duro.... he consultado las paginas estas que teneis aqui de tiendas on-line, e mirado en los mercadona (soy de coruña) e he ido al CI Gurmet y nada de nada.

Si alguien me dice de una pagina donde la tengan, o de algun sitio aqui en galcia, se lo agradeceria.

Muchas gracias
Saludos

Yo lo encuentro en carnicerias árabes.....sin problemas
Incluso tienen de 3 tipos. fina, media y gruesa.

Sí, en las tiendas árabes yo también la he encontrado, de todas formas pregunta en un herbolario o la tienen o te la pueden pedir de la marca Biogra. En el Club del Gourmet de El Corte Inglés la tienen de la marca De Cecco. también la encuentras aquí : http://www.dececco.it/eshop/es/prodotti.asp?Categoria=3

gracias por las respuestas.
En el goutmet de coruña no lo tienen.
En la pagina de internet lo malo es q me sala cara con los portes.
A ver si encuentro una tienda arabe aqui en coruña

Yo creo que lo venden en Mercadona. Se llama algo así como "harina especial para migas". ¿O es otra cosa?

catisark1, no sé si finalmente encontraste sémola en Coruña. Yo no la he visto nunca ni en El Corte Inglés ni en Mercadona. Quizás por la zona de la calle Barcelona o por la estación haya alguna tienda donde tengan productos de alimentación norteafricanos; a veces, callejeando, he encontrado cosas inesperadas, como productos balcánicos o brasileños.
La sémola que yo uso para pizzas y algunos panes es comprada en Mercadona, de la marca El Molino, la venden como harina para migas (para lo que también la uso), pero no la compré aquí, me la trajeron de fuera. Como aquí no hay costumbre de hacer migas, dudo que se venda, pero ojalá me equivoque porque ya casi no me queda

Aquí en Murcia también hay en Supermercados el Árbol (yo los llamo Supermercados El Látigo, por lo rudo que es a veces el personal).

Para los que vivis en el área de Barcelona, en Renobell, Casa Torras y La Italiana , se puede encontrar facilmente semolina; como indican Carmen y Missis, las carnicerías árabes también tienen.

Ayer me hice con un kilito, ( a granel) en una de esas carnicerías, para poder compararla con la que tengo de Renobell (a 1,60 el kg); no sé que tal resultado dará en los panes.
De entrada diría, que es idéntica de moltura pero más amarillita, huele bien y bastante más barata, 1,02 euros el kilo... aunque el kilo , resultó ser ... 1.170 kg
(esa gente es amable... todavía viven de otra manera... me recordó viejos tiempos, cuando el peso no tenía que ser necesariamente exacto ...).

La sacaban de sacos de cinco kilos con letras árabes, así que no sé si será ecológica o de más o menos calidad

Mas para los que vivís en Barcelona y arrabales, en Torrent de l'Olla, 119 esta Le Regioni d'Italia una tienda de productos italianos que cuenta con espacio para talleres diversos, encontre semola rimacinata De Cecco a un precio interesante; 2.90 € el kilo, la que compre en La Italiana creo recordar que me costo 4.50 € y eso es una notable diferencia
Ademas el dueño es super atento, muy amable y conversador.

jo, pues yo no la doy encontrado en coruña. Cachis, y por internet me sale por un pico de la cara.