El foro del pan

Hola, hace un tiempo empece un negocio de panificacion, algo casero, y en dos ocaciones las bolsas de harina que compre tenian gusanos y quiero saber si eso afecta la calidad de la harina, las bolsas son costosas, dificiles de conseguir, y quiero saber si yo saco esos gusanos, que suelen ser 4 o 5 gusanos en una bolsa de 50 kg, puedo hacer pan sin perder calidad. Gracias