El foro del pan

Buenas panarras!!

Tengo un proyecto en mente que consiste en hacer mis propios panes con masa madre y demas.. el problema es que ando algo perdido del tipo de hornos mas o menos recomendados. me gustaria que me orientarais si sabeis del tema, en cuanto a marcas, modelos, tamaños, etc... os lo agradeceria mucho.
No seria para hacerlo a la leña, quiero un horno eléctrico, no excesivamente grande.

muchas gracias

En este mensaje y en todo su hilo tienes información de hornos profesionales. Si va a ser en casa, puede que un Rofco te valga.
¿Cuántos kilos quieres hacer por hornada?